根据情况而定。若是大泡芙，一个重量约50克，则100克泡芙有2个。若是小泡芙，一个重量约20克，则100克泡芙有5个。泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。