1、蜂蜜浸泡保存法：将新鲜天麻洗干净切成片浸泡在蜂蜜里，也可以浸泡在酒里保存。

2、冰箱冷藏保存法：新鲜的天麻用报纸包好，然后放入冰箱的冷藏室中，可以保存两个月左右，如果有真空保存袋更好。

3、榨浆保存法：新鲜天麻洗干净后晾干，榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌即可。