土虾是对虾，为对虾科动物布氏新对虾的肉。土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物。土虾以植物根系为食，常见于马铃薯等作物的土壤之下。土虾前爪相对大些，虾壳偏灰。分布于我国广西、海南等沿海海域，日本东京湾、斯里兰卡、新加坡、爪哇、夏威夷等海域亦有分布。