3月1日华中区域各省猪价上涨0.1元/斤-0.15元/斤，湖南猪价高于湖北、河南地区的猪价。终端肉类消费基本稳定，月初现猪只供应断档，缺猪助推猪价上涨。湖南、湖北猪只以本地及附近省份交易为主，外调猪只仅占一层。