过去几个月当中，我们议论了中国种猪群大幅减少了超过1100万头母猪。这造成了中国肥猪价格涨到了1.25美元/磅活重，或者相当于中国每头商品猪多收入了150美元。我们预计中国猪肉进口量会大幅增长。最新的中国海关统计验证了这条分析。

　　我们的察看

　　中国猪肉进口总量213,000，同比增长37%。这个增长的胴体当量相当于每年500万头猪。我们写过，我们预计中国猪肉进口量的增长将大致相当于2015年美国因PED损失而减少的量。

　　我们尽全忘记了一个事实，那就是美国养猪业无法抓住2015年的任何猪肉进口增长。事实上，欧盟抓住了所有进口增长，跳增了57%，而美国则减少了15%。欧盟在销售方面无疑超过了美国。

　　我们预计美国2015年初的码头罢工让欧盟抓住了中国开始购买更多猪肉的时机，对华出口得以增长。

　　欧盟因禁运丧失了俄罗斯市场，为中国市场发明了可用的猪肉吨位。

　　欧洲不用培林，因此他们的产品可以迅速被中国接受。美国养猪业戒除培林的动作迟缓，妨碍了出口的潜力。

　　欧盟对猪肉出口有补贴。

　　美国和欧洲的商品猪价相如。美元的强势相对欧洲来讲有约摸会影响中国的购买力，但是当美国猪价比欧洲便宜的时候，我们不以为这会有很大影响。

　　我们不得不问一个问题，- NPPC(国家养猪生产者理事会)和它们自我吹嘘的"猪肉出口"部门干什么去了。我们以为这个部门应当实现出口的业绩才对。毫无迷惑，美国对中国的销售降低了15%，而欧洲却增长了57%。这种情况下，NPPC的出口部门就没有成功。在大部分公司里面，有些业务员就该换工作了。所幸我们在如今在出口方面不会再陷入早先的那个"另类白肉准备"漩涡，他们费用了10亿美元的会员经费所实现的确是猪肉市场持续20年当中每年都被家禽侵蚀市场份额。2015年也是同样情景，在总需求增长的市场里丧失了中国的市场份额。

　　我们必须嘉许欧洲的养猪生产者和销售人员。他们看到了中国的机会，他们到了那里，尘埃落定之后，他们销售了500万头当量的胴体。

　　我们预计，按中国1.25美元的猪价来算，2016年会有更多猪肉从欧洲和北美流向中国。事实上，加拿大包装商2015年的销售比2014年增长了20%。加拿大迅速地清除培林和加拿大包装商的营销努力得到了归报。

　　华尔街杂志

　　上周华尔街杂志在一个图表里对118项投资进行了罗列。该表来自1月1日。该表显示的是，瘦肉猪向来是最好的投资，1月1日以来增益了17%。

　　华尔街杂志，Paul Vigna

　　很奇怪，今年唯独最佳的资产类型，是瘦肉猪期货，经过周二的交易增益了17%，而农场主们预计春季的集结随即就会到来。猪市的增益和今年的宏观图景不是尤其相符，不像大部分另外增益板块那样。从黄金和白银到债券再到日元，避风港类产品的需求向来很大。"

　　瘦肉猪、黄金和白银一路率先。我们是光彩夺目的一类。奇怪的是，我们约摸处于率先地位，但我们的行业却没挣什么钱。这说明，一个数字或百分比例说明不了所有的故事。瘦肉猪是个避风港?早先从来没想到过。