iPhone11照片编辑文字的方法如下：

1、打开手机主屏幕，找到并打开“照片”。

2、选中想要添加文字的的照片，点击右上角的“编辑”按钮，进入到手机自带的编辑界面。

3、进入到“编辑”界面后，最下方一排就是修图工具，根据需要自行编辑，点击右上方三个小点的图标。

4、跳出一个选择框，选中其中的“标记”图标，这里是文字标记编辑页面。

5、进入到文字编辑页面后，点击右下角的加号图标，选中“文本”，就会出现一个文字输入框。

6、点击加入的“文本框”，选中“编辑”，删除原来的字，可以输入想要填写的文字，文字颜色什么都可以修改。