1、猴头菇养胃粥，猴头菇少许用水泡发，泡发后去根蒂，然后撕成一小朵朵。注入温水，焖泡一晚上。

2、将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上，将枸杞洗净。

3、将所有食材放入砂锅煮，先是大火煮开，再转小火煮40-50分钟，时不时搅拌粥，防止黏锅和让粥煮烂，煮出味来出锅即可。

4、干猴头菇是新鲜猴头菇脱水后得到的干制品，猴头菇是一种蘑菇，也是食用蘑菇中名贵的品种，猴头菇具有肉嫩、味香、鲜美可口的特点。