1、主料：糯米，猪腿肉，粽叶，料酒、老抽、姜、八角、桂皮。

2、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。

3、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。

4、根据自己喜欢的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧。

5、将粽子放入高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5至3个小时即可。